Il s’agit dans les deux cas d’une écriture abrégée du pronom démonstratif neutre Cela.
On utilise ce pronom neutre pour se référer à l’ensemble d’une proposition déjà citée, à un concept, à une situation, etc.
Ce / C’
La forme abrégée Ce s’emploie uniquement avec le verbe être, on l’apostrophe devant une voyelle (C‘) :
Cela est génial, cela est exactement ce que je voulais !
C’est génial ! C’est exactement ce que je voulais !
Cela sera mieux.
Ce sera mieux.
Cela n’est pas vrai.
Ce n’est pas vrai.
Ça
La forme abrégée Ça s’emploie avec tous les autres verbes :
Cela va bien ?
Ça va bien ?
Cela fait longtemps !
Ça fait longtemps !
Cela ne donne rien.
Ça ne donne rien.
Expressions
C’est ça ! : ¡Eso es!
Ça, c’est mon portable. : Esto, es mi móvil.
Sources / Contre-Sources 